Селският хляб на Симид се откроява в царството на хляба с автентичния си селски чар и изключителен вкусов профил. Изработен с щателна грижа само с пет прости съставки, този хляб обещава кулинарна наслада, която се харесва на изисканите вкусове. Това, което отличава селския хляб на Simid, е неговият занаятчийски подход, при който всеки хляб преминава през 24-часов процес на ферментация с жива мая. Този процес не само подобрява текстурата на хляба, но и обогатява неговия вкус, което води до идеално хрупкава коричка и мека, пухкава вътрешност, което е истинско свидетелство за изкуството на традиционното печене. Ключови съставки като тъмно пшенично брашно, пшенично брашно тип Добруджа, течна мая, готварска сол и мая за хляб са внимателно подбрани заради тяхното качество и допринасят за отличителния вкус и хранителни ползи на хляба.